小さくて、カラフルな可愛いマカロン
あったらついつい手をのばしちゃう。
マカロンは
砂糖・卵白・アーモンドでできた皮に
クリームを挟んだ焼き菓子♪
今回はそんなマカロンの日持ちについて
『手作り』 と 『人気店』 別にご紹介！
手作りマカロンって賞味期限は？
バレンタインやホームパーティなんかで
マカロンを手作りする機会があるけど、
「手作りのマカロンって賞味期限は？」
って思いません？
手作りの場合は、『 ３日 』程度
（※中にどんなクリームが入っても同じ！）
お土産などお持たせにするなら
- 手作りと伝える
- 早めに食べてもらう
- 保存するなら冷蔵庫で１～２日まで
っと一言添えるといいですね。
なので、作るなら
前日or当日に作ってお渡しという感じ。
ベストなのは、
・マカロンの皮を前日に焼く
・クリームは当日作る
・当日クリームを挟み、完成！
・ラッピングをして「はい、どうぞ～」
衛生面的な安全もありますが、
時間がたつとクリームが染み込んで
「ベチャ」っとなって
見た目と食感がよくないので
今のやり方がオススメです！
人気店のマカロン賞味期限まとめ
シャトレーゼ
ケーキなどの他の洋菓子もお馴染みのお店。
お手頃なお値段なんです。
デパ地下スイーツとは違って
手の届きやすい価格！
おそらくデパ地下の
１番高いマカロン１つのお値段で
２つ買える？って感じです。
賞味期限は
店舗購入で 常温で『 １週間 』
通販購入で 『 15日 』
ラデュレ
本店はパリにあり、
「憧れのマカロン」と言えばラデュレさん
マカロン自体も包装もキレイ！
包装なんて
「大人な女性が持ってそう…。」
（※個人的な感想です）
箱だけでも憧れです(笑)
賞味期限は
要冷蔵で 『 ４日 』
アルデュール
福岡・博多発のマカロン専門店。
福岡土産でもオススメなんだけど、
東京でも買えるんです！
吉祥寺のアトレが近い人は是非どうぞ。
賞味期限は
冷蔵で 『 １０日 』
ダロワイヨ
１８３２年から伝統的な作り方を守り
マカロンを作る老舗。
その昔、フランス王室の
食膳係をつとめたご先祖様がいる
ダロワイヨさんが創業した洋菓子店。
賞味期限は
店舗購入 常温で『 １０～２週間 』（冬）
常温で『 １週間 』（夏）
通販 『 7日 』
このほかに、
生マカロンという商品があって
『生』とつくだけあって
冷蔵で『 ３日 』の賞味期限でした。
個人的には生マカロンが好きです！
ピエールエルメ
パリ発祥のお店。
私が初めてマカロンを食べたのが
ピエール・エルメ！
分厚い生地で堅そうに見えたのに
サクっ・ふわっ
としてたのをよく覚えてます♪
店舗購入 冷蔵で『 ４日 』
通販購入 発送日より冷蔵で『 ４日 』
まとめ
さくっとおさらいをすると
・手作りは『３日』（←これ絶対！）
・人気店のマカロンはおおむね『４日』程度。
・ダロワイヨが比較的賞味期限が長い
あとは手作りも市販も保存をするときは
１つ１つラップに包んで
『冷蔵』または『冷凍』が鉄則！
たとえば
「マカロンを用意しよう」
っと思ったとき…
・自分の家で女子会
・招待してもらったときのお土産
・取引先への挨拶
食べるシーン・あげる人・渡す状況で
手作りや人気店のマカロンを
使い分けてみるのもいいですよね。
いかがでしょうか？参考になったら嬉しいです。