料理

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ジャパネット炊飯器の口コミはどう?日立ふっくら御膳RZ-TS104Mと象印を比較すると…?下取り価格がお得ってホント?

ジャパネットの炊飯器、日立ふっくら御膳の口コミは、186件の評価で平均値は星5つ中4.25(2021/12/29時点)と、良い評価のようです。   ジ ...

ブレンダーしか持ってない…泡だて器の代わりになる?ハンドブレンダ―ではメレンゲの泡立てはできないの?生クリームはOK?使い方を徹底比較!

ブレンダーは、切る・つぶす・混ぜるなど様々な役割をしてくれる優れものです。   ブレンダーに付属されているアタッチメントに泡だて器があれば、泡だて器の ...

手作りガトーショコラの賞味期限は?日持ちさせる保存方法や食べごろを解説!

手作りガトーショコラの賞味期限は?日持ちさせる保存方法や食べごろを解説!

焼き菓子の定番のガトーショコラ。   私自身、手土産やプレゼントに手作りガトーショコラを作ることがよくあります(*^^*)   材料も少なく ...

手作りサラダチキンの日持ちは何日?冷凍できる?作り方とおすすめの味付けなども紹介!

手作りサラダチキンの日持ちは何日?冷凍できる?作り方とおすすめの味付けなども紹介!

サラダチキンは5日くらい日持ちしますので、作り置きに適しています。   長く日持ちさせるには、味付けを濃いめにすることや、中まで熱を通す必要があります ...

大根を冷凍するとまずいのは保存の仕方に原因が|ぶよぶよ食感はこれで解消

大根を冷凍するとまずいのは保存の仕方に原因が|ぶよぶよ食感はこれで解消

大根を冷凍するとぶよぶよで、ぐずぐずした食感になってしまうことがあります。   それは大根に「水分が多く含まれている」からです。   しかし ...

オートミールの賞味期限を徹底解説・未開封と開封後の違いや調理後の保存方法までくわしく紹介

オートミールの賞味期限を徹底解説・未開封と開封後の違いや調理後の保存方法までくわしく紹介

オートミールは、オーツ麦をつぶして乾燥させたもので、未開封だと賞味期限は1年くらいあります。   湿度に弱いので、開封後は保存方法に気を付ける方法があ ...

台湾カステラ・大阪の人気店ポンポン!原材料やカロリーからメニュー、値段まで気になるポイントをまとめました

台湾カステラ・大阪の人気店ポンポン!原材料やカロリーからメニュー、値段まで気になるポイントをまとめました

ふるしゅわ食感が楽しめる、ポンポンの台湾カステラがSNSで話題になっていますね。 関西圏で連日行列! ふわしゅわ食感の台湾カステラ「澎澎(ポンポン)」とは?(食 ...

キャベツの千切りを水にさらす理由・時間は何分?栄養はどうなる?

キャベツの千切りを水にさらす理由・時間は何分?栄養はどうなる?

キャベツを買ってきて自分で千切りすると、パサパサしていたり、逆に水っぽくなったりしたことはありませんか?   実は、キャベツの千切りのおいしさは、水に ...

手作りクッキーの日持ちは【3日〜1週間】賞味期限を長くする方法を紹介!

手作りクッキーの日持ちは【3日〜1週間】賞味期限を長くする方法を紹介!

手作りのクッキーは、きちんとした方法で保存すると1週間くらい日持ちしますが、作ってから1か月くらい保存しておきたい時には、冷凍保存が効果的です。   ...

生クリームが固まらない・ゆるい時の原因と対処法!これでもう失敗しない

生クリームが固まらない・ゆるい時の原因と対処法!これでもう失敗しない

生クリームを泡立てて固める方法は、難しくはありませんが、ちょっとしたコツを抑えないと固くなってくれません。   例えば、生クリームを低い温度に保つ、空 ...

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