料理

ジャパネットの炊飯器、日立ふっくら御膳の口コミは、186件の評価で平均値は星５つ中4.25（2021/12/29時点）と、良い評価のようです。   ジ ...

ブレンダーは、切る・つぶす・混ぜるなど様々な役割をしてくれる優れものです。   ブレンダーに付属されているアタッチメントに泡だて器があれば、泡だて器の ...

焼き菓子の定番のガトーショコラ。   私自身、手土産やプレゼントに手作りガトーショコラを作ることがよくあります(*^^*)   材料も少なく ...

サラダチキンは5日くらい日持ちしますので、作り置きに適しています。   長く日持ちさせるには、味付けを濃いめにすることや、中まで熱を通す必要があります ...

大根を冷凍するとぶよぶよで、ぐずぐずした食感になってしまうことがあります。   それは大根に「水分が多く含まれている」からです。   しかし ...

オートミールは、オーツ麦をつぶして乾燥させたもので、未開封だと賞味期限は1年くらいあります。   湿度に弱いので、開封後は保存方法に気を付ける方法があ ...

ふるしゅわ食感が楽しめる、ポンポンの台湾カステラがSNSで話題になっていますね。 関西圏で連日行列！ ふわしゅわ食感の台湾カステラ「澎澎（ポンポン）」とは？（食 ...

キャベツを買ってきて自分で千切りすると、パサパサしていたり、逆に水っぽくなったりしたことはありませんか？   実は、キャベツの千切りのおいしさは、水に ...

手作りのクッキーは、きちんとした方法で保存すると1週間くらい日持ちしますが、作ってから1か月くらい保存しておきたい時には、冷凍保存が効果的です。   ...

生クリームを泡立てて固める方法は、難しくはありませんが、ちょっとしたコツを抑えないと固くなってくれません。   例えば、生クリームを低い温度に保つ、空 ...